Joulunjälkeistä oleilua...

Joulu alkaa olla takanapäin ja kinkunsulatuksen saa aloittaa. :) Tai kinkunsulatus on aloitettu heti tapaninpäivänä reippaalla kävelylenkillä, treenipäiväkirjassa kun pitkät vapaat eivät näytä hyvältä. ;)  Joulu meni mukavasti rakkaiden kanssa. Aattona saunottiin ulkosaunan napakoissa löylyissä, syötiin hyvin, kilttejäkin oltiin oltu ja illalla vielä suunnistettiin jouluyön messuun Tarvasjoen kirkkoon. Kirkon tunnelma on aina yhtä ihana; saa yhä uudestaan muistamaan joulun todellisen tarkoituksen. Joulun perinteeseen on kuulunut siitä asti kun olen omaan asuntoon muuttanut,että jouluaaton ja joulupäivän välisen yön vietän vanhempieni luona. Siellä siis tänäkin jouluna tuli yövyttyä ja syötyä kinkkua pitkälle yöhön. :)

Tällainen tuli siis suklaapavlovasta, tarjoiluastia ei kuvassa paras mahdollinen. Rapsakan suussasulavaa... Glögikakusta unohtui ottaa kuva kokonaan, tuntui maistuvan kuitenkin ihan joululle. :)

Suklaa kuuluu joulun ykkösherkkuihin heti possunmakkaran jälkeen, niillä voisin elää vaikka koko joulukuun.

Joululoman aikaan on tullut kudottua sukkaa, se on kaikkein helpoin mukaan otettava käsityö. Käsityökori kulkee mukana missä päivien mittaan kuljenkin, välillä kadonneita sukkapuikkoja etsitään kissojen ja koirien kanssa. :D Tällä hetkellä työanalla on pikkusiskolta varastama idea palmikkosukkiin, vaalean beiget sukat ja niihin helppoa palmikkokuviota. Ja nämä pienenpienet sukat ja vanttuut valmistuivat muutama päivä aikaa sitten ja nämä saavat työkaverini helmikuussa syntyvä Pate.

Tämä kummipojalta saama enkeli istuu yöpöydälläni muistuttamassa kolmesta ihanasta kummilapsesta. 

Makuuhuoneen ikkunakin on saanut jouluvalot ja tekstikin on päässyt jo paikalleen. :)

Hyvältä ystävältä olen muutamaan otteeseen saanut ihania tulitikkuaskeja postissa, nämä saavat aina yhtä hyvälle tuulelle. Ihana idea ehkä seuraavalle joululle tai kenties jo aikasemminkin...

Nämä luistimet taas muistuttavat siitä että talviliikuntalajeja saa ja pitää nyt viimeistään alkaa harrastaa, huomenna voisikin kaivaa sukset varastosta ja lähteä etsimään hyviä ja luistavia latuja. Jospa reppuun pakkaisi uuden lahjaksi saaman termospullon täyteen kuumaa kaakaota, ihan siis vaan palautusjuomaksi. :)

Uusi treenipäiväkirja pääsee kohta tositoimiin, toivottavasti siellä on vähemmän merkintöjä sairasteluista kuin edellisten vuosien kalentereissa. Nyt on siis sopiva aika aloittaa uusi vuosi uusilla lupauksilla, tänä vuonna liikun entistä enemmän ja sitä myötä hankin itselleni hyvän olon ainakin viisi kertaa viikossa. :)

                       Idearikasta ja liikkumisen täyteistä uutta tulevaa vuotta teille kaikille lukijoille!

                                                   Toivotteleepi  Hanna

Hyvää Joulua!

                              Jouluvalmistelut ovat sujuneet mukavan jouhevasti. :)

Sytykeruusuista lupasin kirjoittaa jo blogin alkuvaiheessa, no tässä olisi pientä tarinaa niistäkin. Sytykeruusuihin et tarvitse siis muuta kuin kanamunakennoja ja kynttiläntalia. Revi kanamunakennoista "kuppeja", lisäile sisälle omaa silmää miellyttäen kennosta revittyjä suikaleita niin paljon että muistuttaa ruusua.  Laita vanhaan käytöstä poistettuun kattilaan tai metallipurkkiin kynttilänjämiä, laita purkki vesihauteeseen. Kun tali alkaa sulaa ja on notkistunut niin "dippaile" ruusuja talissa, anna välillä ruusujen talin jähmettyä ja laita uusi kerros talia päälle. Kolmisen kerrosta on jo riittävä.

Kuivattuja appelsiineja ja kulkusia juuttinaruun pujotettuna koristaa sytykeruusupurkkeja.



                                                       Joulukorttisatoa tältä vuodelta:

                         Työkavereita piristin tänän vuonna ei niin perinteisen värisillä joulukorteilla. :)

Tänäkin vuonna sain joulupöydän antimista valmistettavaksi kahvipöydän tarjottavat. MeNaisissa oli ohje suklaapavlovasta joten päädyin siihen ja glögijuustokakkuun, koska kakut voi valmistaa aattoaamuna vasta kokonaan valmiiksi saatte tässä vähän osviittaa tulevasta. Lisäksi vielä tarjolle vien joulumyyjäisistä ostetun piparilautasen.

                                                                   Suklaapavlova:
Marengit: 3 valkuaista
                2 1/2 dl erikoishienoa sokeria
                70g tummaa suklaata
Täyte:      2dl kuohukermaa
                1dl mascarponea
                50g maitosuklaata
Lisäksi: marjoja ja halutessa mantelilastuja

Valmista ensin marenki. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Lisää sulatettu suklaa vaahdon joukkoon kevyesti nostellen. Varo sekoittamasta liikaa. Suklaa saa jäädä sekaan selviksi raidoiksi.
Piirrä leivinpaperille kaksi isoa ympyrää esim. kulhoa apuna käyttäen. Levitä marenkimassa tarkasti ympyröiden sisälle. Nosta uuniin keskitasolle ja paista 130 asteessa parin kolmen tunnin ajan, kunnes marengit ovat kuivia ja kevyitä. Juuri ennen tarjoilua vaahdota täytteeksi tuleva kerma ja lisää se sulatetun suklaan kanssa mascarponen sekaan. Levitä puolet vaahtoseoksesta toisen marenkilevyn pinnalle, lisää marjat ja nosta päälle toinen marenkilevy. Levitä pinnalle loput suklaavaahdosta ja koristele mantelilastuilla ja marjoilla. Tarjoa heti.

                                                                Glögijuustokakku:
Pohja: 200g pipareita
           75g voita sulatettuna
Täyte: 1dl sokeria
           1 kananmuna
           500g tuorejuustoa tai rahkaa( itse laitoin noin 1,5dl mascarponea ja 250g rahkaa)
           2dl kuohukermaa
           1tl kanelia tai piparkakkumaustetta
           2rkl vaniljasokeria
           6 liivatelehteä, 2 rkl kiehuvaa vettä
Päälle: 2dl glögiä
            3 liivatelehteä
Laita irtopohjavuoan pohjalle murustetut piparit ja sulatettu voi tasaisesti. Laita liivatteet kylmään veteen. Vatkaa muna ja sokeri. Sekoita tuorejuusto/rahka munavaahtoon. Vatkaa kerma ja lisää siihen mausteet. Liuota liivatteet ja kaada nauhana kermaaan. Yhditä kerma juustoseokseen ja kaada vuokaan, tasoita pinta. Laita jääkaappiin hyytymään seuraavaan päivään.
Glögikiille: Laita liivatteet kylmään veteen. Kuumenna glögi kuumaksi, purista liivatteista vesi ja sekoita kuumaan glögiin. Kaada jäähtyneenä varovasti kakun päälle, annan jähmettyä ja tarjoile.

Tästä on hyvä rauhoittua joulunviettoon rakkaimpien ihmisten kanssa. Jouluruuan voi jo nähdä mielessään ja lämmin, hyvä mieli täyttää sydämen. Joulu on vuoden parasta aikaa, nauttikaa. :)

                                                    Rauhallista joulunaikaa teille lukijoille!

                                                                   <3: Hanna

Lomailua...

Jottei elämä kävisi liian rankaksi niin päätettiin hyvän ystäväni kanssa ottaa irtiottoarjesta ja suunnata lumen ja pakkasen keskelle Leville. Mökki varailtiin netistä etukäteen ja matkaan lähdettiin keskiviikkona 5 päivä töitten jälkeen. Ajeltiin iltasella Pohjois- Savoon Keiteleelle ystäväni luokse yökylään. Ihana nähdä samalla reissulla myös parhaita kavereita kaukaa. Ilta meni kuulumisia vaihdellen glögiä nauttien. Aamulla hyvin nukutun muutaman tunnin jälkeen lähdettiin hotellitasoisen aamupalan jälkeen jatkamaan matkaa kohti pohjoista.
Matka oli pitkä mutta meni mukavan nopeasti hyvässä seurassa etupenkillä sukkaa kutoen. :) Loppumatkasta vaihdettiin kuitenkin kuskia ja oli toisen vuoro lepuuttaa silmiä. Kolme komeaa hirveä säikäytti Rovaniemen jälkeen loikkaamalla yllättäen tielle. No niistä selvittiin ja porojakin nähtiin paljon.

Perille päästessä meitä odotti ihana mökki keskellä ei mitään. No olihan lähellä porosafari, mutta mitään ylimääräisiä ääniä ei kuulunut mistään.

 Tavarat sisälle ja tulo kahveja/teetä keittelemään.
Seuraava päivä omistettiin laskettelulle, välineet vuokrattiin ja rinteessä meni nopeasti päivä. Syömässä piti tietysti välillä käydä rinneravintolassa ja taas jaksoi jatkaa laskuja. Ihan huippua pitkästä aikaa päästä laskettelemaan. Onneksi talvi on vasta aluillaan. :) Illaksi ei vaatinut enää mitään aktiviteettejä vaan saunaa ja rentoa oleilua.
Lauantaina oli vuorossa hiihtoa, aamulla runsas aamupala ja välineitä vuokraamaan. Suksilla sivakoitiin levin latuja kolmisen tuntia, hiki oli kova ja olo mitä parhain. Suksireissun jälkeen suunnistimme mökille ruuanlaittoon ja suihkun kautta sukulaisille Kittilän Kaukoseen. Tarinointia ja mukavaa yhdessäoloa pitkästä aikaa sedän perheen  kanssa ja päästiin paikanpäälle näkemään heidän ihana iso ja haastava rakennusurakka. 
Koska reissun ainoana tavoitteena oli syödä aitoa oikeaa poronkäristystä, sitä piti vielä viimisenä iltana lähteä metsästämään. No löydettiin aivan ihana vanhanajan tunnelmainen ravintola Kittilästä. Rauhallinen paikka jossa vain kourallinen ruokailijoita. Ja kyllä se poronkäristys oli taas yhtä hyvää kuin aina ennenkin, ehkä jopa hiukan parempaa. :)  Pottuvoita, puolukkaa ja suolattuja kurkkuja oli käristyksen kaverina lautasella. Ah, niin hyvää! Ja jälkkäriksi vielä lappilaista pannacottaa, valkosuklaarouheella ja mustikkahillolla, sekä toiselta lautaselta maistettuna leipäjuustoa lakkasorbetin ja karamallikastikeen kera. Vatsat täynnä oli hyvä ajella takaisin mökille. Glögiä vielä palanpainikkeeksi ja sohvalle nauttimaan olosta.
 Aamulla heräiltiin pikkuhiljaa, syötiin, pakkailtiin ja siivottiin mökki seuraaville lomalaisille. Niin se vain kaikki hyvä tuntuu ajallansa loppuvan. Valoisaan aikaan päästiin pois poroalueelta ja lähtiessäkin niitä vielä nähtiin runsaasti. 13 tuntia ja 1010km oli sunnuntaipäivän urakka, no mullahan matka meni mukavasti taas sukkaa kutoen, lukien ja tunnin jopa nukuin. Kotopuolessa yöllä yhden aikoihin silmät ristissä. Ei auttanut muu kuin kello soimaan ja kuudelta aamulla taas töihin.
Miniloma oli kaikinpuolin niin täydellinen kuin vaan voi olla! Tästä on hyvä jatkaa...

                                                                Lomaterveisin: Hanna

Keittiötä

Tässä pieni kurkistus minun keittiööni. Se on paikka, jossa itse käytän päivässä eniten aikaa kotona ollessani. Keittiö on todellakin se kodin sydän! Sieltä saa alkunsa kodin ihanat tuoksut, kahvikupin ääressä usein jaetaan ne elämän ilot ja surut ystävien kanssa, välillä se toimittaa toimiston virkaa ja siellä on tilava pöytä kaikenmaailman piipertämisille. :)

" Tässä keittiössä on ruokaillut moni ihminen ja jatkanut sen jälkeen normaalia tervettä elämää." 

Hupsis ja blogini tallennustila on täynnä?  Jatketaan aiheesta keittiö, kunhan saan tutkittua tilannetta ja hankittua lisätilaa tallennuksille. :)

Pimeintä aikaa vuodessa...

Ohhoh, aikaa taas vierähtänyt viime kirjoitteluista mutta siltin täällä näyttää lukijoita käyvän, kiitos siitä Teille! Kovin jo odottelen lumen tuloa. Olisi ulkona mukavasti valoisampaa. Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja joulumieli alkaa vallata jo mielen. Jospa alkuviikosta laittaisi joulua jo esille. :) Eihän enää ole liian aikaista? Jouluvaloja näkyy jo paljon ja ihanasti kynttilöitä ihmisten pihoilla. Olen saanut viettää mukavia viikonloppuja tärkeiden ihmisten kanssa, ystäväni savosta piipahti käymässä miehensä kanssa ja kummityttö oli yökyläilemässä yhtenä viikonloppuna. Hänellä oli suuri tarve oppia virkkaamaan. No sitähän tietysti ahkerasti harjoiteltiin. :)

Tällaisissa mielekkäissä tunnelmissa tehtiin niitä yhden pienen elämän ensimmäisiä kosketuksia virkkaushommiin, malttia riitti pitkäksi aikaa ja kieli keskellä suuta harjoiteltiin. :)

Sain kivan ja nopean projektin kaveriltani. Hän pyysi jospa voisin kutoa hänen isälleen ison lapasen johon ei tarvita peukalonpaikkaakaan ollenkaan. Ja minähän tein. Värillä ei ollut väliä joten tein siitä miehekkäästi harmaa-turkoosin. Tällanen siitä tuli ja vielä kuulemma sopivan kokoinenkin, pieni asia mutta toivottavasti suuri ilo käyttäjälle. :)

Vanhoille pilttipurkeille piti keksiä myös jotain käyttöä kun ovat tuolla laatikossa odottaneet ideaa. No pitsipaidasta jäi pitsiä yli, joten sitä ajattelin käyttää tässä tilanteessa ja juuttinaruakin oli kaapissa sopivasti valmiina. :)

Turvallisuussyistä ostin tuikkupurkkeihin led-tuikut. Tavalliset tuikut kun voivat kuumentaa lasin niin kuumaksi että lasi ei sitä kestä.

                                      Tästä on hyvä jatkaa öiden laskemista jouluun... :)

                                                            <3: Hanna

Mietintää...

Vihdoin ja viimein olen taas täällä blogeilemassa. Kiirettä tuntuu pitävän siitäkin huolimatta että valtuustokausi alkaa vasta tammikuussa... No ehkä osittain keksittyä kiirettä kun pitäis ehtiä sinne ja tänne ja kotonakin tehdä kaikkea kivaa vielä kaiken lisäksi. :) Olen tässä päivien mittaan miettinyt omaa pienuttaa ja maailman mylleryksiä. Miten harvoin sitä muistaa olla kiitollinen asioista joita itsellä on?  Rakastava perhe; vanhemmat, siskot, siskon lapsi ja siskojen miehet. Maailman parhaita ystäviä, rakastettavia kummilapsia,ihania sukulaisia, työkavereita, ylipäänsä työtä, oma koti, uskonto, terveyttä ja asiat muutenkin paremmin kuin hyvin. Siltin on usein varaa valittaa? Miksi? Ihan hyvä on ehkä kaiken kiireen keskellä välillä pysähtyä miettimään omaa elämää ja sitä mihin asioihin itse on oikeasti tyytyväinen. Olen myös miettinyt kulunutta vuotta, siihen on mahtunut iloa, surua, huolta, rakkautta, sairastelua, pelon tunteita, onnistumisia ja paljon muuta. :) Pikkusiskoni tovi sitten sanoi minulle että olet tänä syksynä tehnyt paljon asioita joita et ole ennen tehnyt ja se pitää kyllä paikkansa. Olen matkustanut lentokoneella ulkomaille, lähtenyt mukaan kunnallispolitiikkaan ja ollut raveissa. :D Tänä vuonna olen kokenut paljon sellaisia asioita joita en koskaan enää tule kokemaan ja taas asioita joita olen nyt tehnyt vasta ensimmäisen kerran. :)

Tässä kuitenkin todistusaineistoa yhdestä asiasta jonka olen tehnyt vasta ensimmäistä kertaa.

Ikean ison pahvisen laatikon tuunasin jokunen aika sitten, laatikko oli ruskean valkokukallinen ja oli saanut jo paikan vaatehuoneesta. Kaivoin sen sieltä, maalasin valkosella useaan otteeseen ja laitoin kivoja kuvia kanteen nappien ja nauhojen kera.

Vaalivalvojaisia pidettiin minun luona vaali-iltana. Tarjolle laitoin suklaamuffineja, omenapiirakkaa vaniljakastikkeella, valkosuklaa-daim-kakkua ja leipää erilaisilla päälisillä.

Suklaamuffinssit tein helpolla ja nopealla ohjeella jonka löysin netistä:
2 munaa
100g margariinia sulana
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl maitoa
Pirkka- minttusuklaapalloja

Laita sula margariini ja munat sekaisin sen enempää vatkaamatta. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-margariini seokseen, lisää maito myös sekaan.
Annostele taikina muffinssivuokiin ja paina jokaiseen vuokaan kaksi tai kolme suklaapalloa. Paista 220`c noin 8 minuuttia. Koristele jäähtyneenä halutessa tomusokerilla.  

Tästä kakusta tuli tällainen mitä kaapista löytyy- kakku. :D Hyvää oli kyllä vaikka itse sanonkin ja onnistui hyvin. Pohjaan laitoin tummia täytekeksejä muruina sekä sulatettua margariinia. Täytteeseen sulatin Pandan valkosuklaalevyn, vatkasin purkin Flora-vispiä, murustin 1½ daim-patukkaa, laitoin purkillisen maitorahkaa (250g) ja sekaan sulatin ohjeen mukaan 4 liivatelehteä. Sitten vain yön yli hyytymään ja seuraavana päivänä daim-paloja koristeeksi. :) Hyytelökakkujen suhteen olen huomannut että kakusta saa paljon raikkaamman oloisen kun laittaa tuorejuuston tilalle maitorahkaa.

Kesällä ostamani ikkuna on nyt löytänyt paikkansa makuuhuoneen nurkasta, toista maalikerrosta odottaa vielä ikkunaa varten teksi KOTI, mutta saa nyt hetken vielä kelvata ilman sitä.

Elämässä pitää olla myös pikkusen blingbligiä. Olen jotenkin hurahtanut erilaisiin lamppuihin ja kiinnitän niihin herkästi huomiota, tällainen lamppu roikkuu makuuhuoneeni katossa.

                       Näihin kuviin ja näihin tunnelmiin on hyvä päättä tämän päivän löpinät.