Herkuttelua

Esittelen teille ihanan lehden välistä löytämäni reseptin.

Lime Pie. 

Mukavan raikas tuttavuus. 

Lime Pie

Pohja: 1 paketti (175g) kaurakeksejä

75g Voita sulatettuna

Täyte: 2dl Kuohukermaa

2prk Valio valkosuklaa-lime rahkaa

1/2 dl sokeria

2 keltuaista

1tl limetin kuorta

1/2rkl limetin mehua

Koristeeksi: 1dl kuohukermaa vaahtona

1tl vaniljasokeria

1tl sokeria

1 limetti ohuina viipaleina tai lohkoina

Murskaa keksit. Lisää voisula. Vuoraa irtopohjavuoka ja taputa keksiseos pohjalle ja reunoille n.4cm korkeuteen. Esipaista pohjaa uunin alatasossa 175 asteessa 7 minuuttia. Vaahdota kerma. Sekoita toisessa kulhossa sokeri, rahka ja keltuaiset. Pese 1-2 limettiä kuumalla vedellä. Kuivaa. Raasta ohut pintakuori. Lisää 1tl kuorta täytteeseen. Säästä loput koristeeksi. Purista mehu. Lisää sitä 1/2 rkl täytteeseen. Lisää täytteeseen kermavaahto. Kaada seos esipaistetulle pohjalle. Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 23 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Jäähdytä täysin kylmäksi. Irrota kakku varovasti. Siirrä vadille ja koristele. 

Lime Pie on parhaimmillaan jääkaappi kylmänä. Koristele juuri ennen tarjoilua. 

Sinisen tiskirätin virkkasin kummitädille vietäväksi. 

Kortin kera.

Odottelen puhelinsoittoa terveyskeskuksesta. Eilen kävin nielunäytteellä järkyttävän kurkkukivun takia. Angiina siellä varmaan tekee parin vuoden tauon jälkeen jälleen kiusaa. Helle ja kurkkukipu ei ole välttämättä maailman mukavin yhdistelmä, varsinkaan kun tänään pitäisi iltapäivällä pakata golffi ja suunnata hyvien ystävien luokse Pohjois-Savoon. Toivotaan, että tästäkin selvitään nopeasti ja saan terveenä nauttia ensiviikon vapaista. :) 

Mukavaa viikonloppua teille lukijat! 

Hanna

Heipsan.

Koko viikko on vietetty reippaasti erilaisten rakennusaiheisten palaverien ääressä. 

Sain yhteydenoton tutusta rakennusfirmasta ja ilokseni istuttiin alas myös heidän ajatustensa kanssa.

Auranmaan  Rakennustyö Oy:n väki tuli luokseni kertomaan heidän palveluistaan. 

Uusi ihana talopohja löytyikin Sievitalojen kirjasta tutkiskeluun ja pienien, mutta käytännöllisten muutosten jälkeen jäin odottelemaan tarjousta myös heiltä. 

Pöytyän kunnan tarkan tämän hetkisen tonttitarjonnan myös varmistin johtavalta rakennustarkastajalta. Hmm, hyviä vaihtoehtoja olisi kyllä.

Nyt vain odotellaan ja tunnustellaan. Onko se nyt tätä mistä haaveilen? Onko sen aika nyt, vai vasta myöhemmin?

Ajatuksia kävin hyvien ystävien ja siskoni kanssa tuulettamassa jo viikko aikaa sitten lauantaina. Tutussa Kurjenrahkan kansallispuistossa mieli sekä silmä jälleen lepäsi.

Sateen uhka väistyi heti perille päästessä ja lähemmäs 8 kilometrin patikointiretki teki enemmän kuin hyvää! Lintujen kevätpuuhia, luonnon tutkiskelua ja rauhassa eteenpäin marssimista. 

Lopuksi vielä grillausta, tässä patonkia ja suklaata nuotiolla paistumassa. 

Mustikanvarpuja piti yhtenä päivänä lenkiltä kerätä kotiin maljakkoon. 

Ihanaa äitienpäivää kaikille äideille, erityisesti omalle rakkaalle äidilleni! <3

Lähdenkin tästä ruokaa valmistamaan vanhempieni luokse.

-Hanna-

Haaveista totta osa 2.

Jälleen on pidetty rakennuspalaveria. Tällä kertaa rakennuttaja olisi tuttu paikallinen rakennusfirma Mäkelän Rakennus. Ensimmäisenä olivat kauppaamassa jo lähes valmista paritalon puolikasta. Lupasin tulla katsomaan senkin mahdollisuuden ja keskustelemaan asunnon muutoksista ja uudelleen sisustamisesta. Muutostöitä uutuuttaan hohtavassa kohteessa pitäisi tehdä jonkunverran jotta asunto olisi minun makuuni sopiva; kaapistot, vessan kalusteet, seinäpinnat, takka...

En koe olevani vaativa, vaan haluan pitää kiinni siitä että jos aloittaa rakentamaan unelmaansa niin sen pitää silloin myös tavoitella sitä mielessä olevaa visiota. 

Paljon onkin pohdittavaa, lähteä nyt tästä helposta, hyvin toimivasta ihka ensimmäisestä kodista vallan vieraille vesille ja vielä suuren asuntolainan kanssa. Kovin on pitänyt laittaa asioita vaakakuppiin ja miettiä. Kumpa olisi se toinen osapuoli elämässä joka laittaisi jarruja päälle, tai vastaavasti antaisi rohkeutta omille hurjille ja suurille suunnitelmille. Mietin myös sitä puolta että mistä minun pitäisi luopua jos päätän aloittaa suuren projektin, mitä vastaavasti saan tilalle? Ajatuksen juoksu ja aivotyöskentely on sitä luokkaa että pieni lenkki tekee tänään jälleen terää ja kenties kirkastaa omia ajatuksia. 

Keskiviikkona treffaillaan uudelleen Mäkelän Rakennuksen väkeä ja tutkitaan muita mahdollisuuksia, eli uuden kodin rakentamista.

Proteiinipannaria "paistoin" yhtenä iltana. Kolme valkuaista, yksi koko muna ja maitorahkaa. Väriä pannari ei saanut, vaikka kuinka paistoi ja paistoi. Mansikkasoseen kera maistui aika mukavalta. :)
 

Kallat ovat innostuneet tekemään SUURIA lehtiä. Jospa saisin ne vaikka kesän mittaan vielä kukkimaan.

Kurkut kukkii! Satoa odotellessa...

Terkuin: Hanna