Kakkukekkereitä.

Niin, niistähän lupasin teille seuraavaksi kirjottaa. Tolla toisella osapuolella oli synttärit tossa tammikuun loppupuolella ja niitähän piti tietysti juhlistaa kera kakkujen. Mansikkakakku oli toiveena ja minä sitte ihanana ihmisenä lupasin sen Hänelle tehdä. :) Kermakakkuja en juurikaan ole harrastellut, mutta tsadaa.Tältä se lopulta näytti :D

Tein neljän munan pohjan ja täytin kakun mansikkamoussella ( 6 liivatelehteä, 2dl vispikermaa, 2dl ranskankermaa, 200g maust. tuorejuustoa, 2dl sokeria, 2tl vaniljasokeria ja 5dl mansikoita soseena) . Päälliseen laitoin mansikoita soseena ja liivatetta kiilteeksi. Kakku maistui vieraille ja töissä naiset oliva innoissaan kun pääsivät osallisiksi kakunsyöntiin. :) Kahdestaan kotona kakkua oltaisiin syöty varmasti vähintään kokonainen seuraava viikko.

Tein lisäksi vielä kahvipöytään perinteisen suklaamoussekakun. Näitä kun tulisi vaikka liukuhihnalta.

Kyselin päivänsankarilta että onko toivomuksia suolaisesta tarjottavasta. Vastauksena oli että: " Joo mä teen voileipäkakun, eikä sitten tarvii auttaa. " Ja kyllä, tarjolla oli uskomattoman hyvää voileipäkakkua! :) Kuvaa tästä komistuksesta teidän harmiksenne ette saa. :D

Talven riemuistakin on nautittu hiihtolatuja kuluttamalla, ihan uskomaton luisto päällä ja siitä pitää näillä keleillä ottaa kaikki irti. Salikortin kerrat hupenee kovaa vauhtia kun on saanut käännettyä treenivaihteen päälle. Kesäkuntoon 2013 kampanja voi vihdoin alkaa, ehkä. ;) Talvilomakin häämöttää innostavasti edessäpäin ja siihen asti painetaan töissä täysillä. Polvisukat ovat ihan huomaamatta valmistuneet ja kuvia saatte niistäkin pikapuoliin. Uutta sukanvartta samasta langasta on jo työnalla... :)

                                               Nautitaan talvesta: Hanna